ロシナンテ・赤ワインとは?

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ロシナンテ・赤ワイン

ロシナンテ・赤ワイン(カブラ・アル・ヴィーノ)

タイプ シェーブル 原産国 スペイン
容量 200g 乳種 山羊
ロシナンテ・赤ワイン(カブラ・アル・ヴィーノ)

山羊乳チーズは、羊以上に敬遠されがちですが、最近ヘルシー面で注目集めているようです山羊ミルク人間母乳成分近く牛乳よりも脂肪球が小さいので消化吸収がいいのです。また、牛乳アレルギー原因物質といわれるαS1-カゼインが、母乳山羊乳には含まれないので、山羊乳ならアレルギーが出にくいという報告もあるそうです
とはいっても、「あの山羊独特のにおいが苦手」、という方が多いようす。そんな方もお試しあれ、このロシナンテ・赤ワインは、気になる特有のにおいが少なくとってもやさしい味わいです。赤ワイン漬け仕上げるので、表皮美しワイン色ほんのりとしたチーズ甘みと、やわらかく広がるワインの香りがなんともいえません。チーズをワインに漬けるなんて、さすが、ワインの消費量世界一スペインですよね。
牛乳チーズしか食べたことがない、という方も、ぜひこのスペインチーズを試してみてください。きっと新しいおいしさに出会えますよ。






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