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ルーシャン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2010/12/22 11:19 UTC 版)

ルーシャン（中:乳扇 rǔshàn）は、中華人民共和国雲南省大理ペー族自治州に住むペー族（白族）が作る伝統的なチーズの一種である。ペー語では yenx seinp （ユンセン）という。