モービル天ぷら
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/04/01 06:03 UTC 版)
モービル天ぷら（モービルてんぷら）は、第二次世界大戦（太平洋戦争）終戦後の沖縄県で食べられた、エンジンオイル（モービル油、モビール油）で揚げた天ぷらのこと。モビール天ぷらともいう[1]。
- ^ a b c 『庶民がつづる沖縄戦後生活史』32頁
- ^ a b c d 『ナツコ』55頁
- ^ “モービルてんぷらの味”. 47NEWS (2015年8月13日). 2021年5月3日閲覧。
- ^ 『庶民がつづる沖縄戦後生活史』32頁、33頁
- ^ 『庶民がつづる沖縄戦後生活史』36頁
- ^ 外間治男『大宜味やんばるの生活風景: 根路銘村落の習俗と子供の遊び』球陽堂書房、1985年、161-162頁。
- ^ 『名護市市史・本編9 民俗Ⅱ 自然の文化史 2001年 』名護市史編さん委員会
- ^ 『庶民がつづる沖縄戦後生活史』33頁、37頁
- ^ 『庶民がつづる沖縄戦後生活史』35頁、36頁
- ^ a b 『オバァの喝！』40頁
- ^ 『庶民がつづる沖縄戦後生活史』37頁
- ^ 黒田嘉紀 , 竹内昌平 , 山内武紀 2011 「鉱物油の生態影響」（The biological effects of Mineral oil.)『産業医学レビュ-』24(1), 1-11
- ^ 川辺能成, 西脇淳子 , 坂本靖英 [他] , 原淳子 , 駒井武 「地圏環境における鉱物油のヒトへのリスク評価に関する研究」『環境と測定技術』35(9), 76-83, 2008
- ^ 「中毒データベース検索システム」 University hospital Medical Information Network
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