メンガイ

デジタルお魚図鑑

メガイアワビ

学名：Nordotis gigantea 英名：Siebold's abalone 地方名：メンガイ　 軟体動物門−腹足綱−古腹足目−ミミガイ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 殻が平らで茶色味が強く、また殻の最も高いところが前寄りにあることからクロアワビやマダカアワビと区別することができる。夜になると岩の上をはって海藻を食べるが、老成すると動こうとせず体を持ち上げてから流れてくる海藻を食べる。これをナシロアワビという。オンガイといわれているクロアワビに対して、メンガイといわれているメガイアワビは殻がなだらかで体色が薄い。水深３０ｍ位までの所に生息している。蒸しものに向いていて、酒蒸ししてすし種として使うと非常においしい。夏が旬である。 分布：房総半島〜九州 大きさ：10cm 漁法：　 食べ方：煮物、蒸しもの、すし種

動物名辞典

面貝

読み方：メンガイ（ｍｅｎｇａｉ）

貝