ミツバウツギとは?

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ミツバウツギ

ミツバウツギ
科名 ミツバウツギ科
別名: コメノキ
生薬名: -
漢字表記 三葉空木
原産 中国 朝鮮
用途 山野自生する落葉低木ウツギ仲間ではないが、花が似ていることや、が3つに分かれているので、この名前がついたようです若葉和え物など食用にするほか、初秋果実を採り、乾燥させて下痢止めなどに用います。
学名: Staphylea bumalda DC.
   

三葉空木

読み方:ミツバウツギ(mitsubautsugi)

ミツバウツギ科落葉小低木

学名 Staphylea bumalda


ミツバウツギ ミツバウツギ科

ミツバウツギ
ミツバウツギ科
収穫時期 食べられる部位
4月6月 若芽

葉 実

味わう

若芽をゆでて、和え物おひたし酢の物に。

薬効

特にはありません。


DATA
高さ2mから3mほどの落葉小低木が3つに分かれ、花が空木(うつぎ)の花に似ていることから、ミツバウツギと呼ばれている。
初夏には白い花を着け、果実は2つに割れ赤色変化する。
【清見情報
清見町小鳥地区では、五月頃の若芽をコキナと呼んで、和え物にして食べる。

ミツバウツギ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2013/05/22 21:51 UTC 版)

ミツバウツギ(三葉空木、学名:Staphylea bumalda DC.[1])は、ミツバウツギ科ミツバウツギ属の落葉低木。


[ヘルプ]
  1. ^ a b 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “ミツバウツギ”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2013年5月23日閲覧。


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