マンニトールデヒドロゲナーゼ (シトクロム)とは？わかりやすく解説

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マンニトールデヒドロゲナーゼ (シトクロム)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2009/12/29 12:40 UTC 版)

マンニトールデヒドロゲナーゼ (シトクロム)（mannitol dehydrogenase (cytochrome)）は、フルクトースおよびマンノース代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

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