マダコとは? わかりやすく解説

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ま‐だこ【真×蛸/真章魚】

読み方:まだこ

マダコ科タコ沿岸岩場などにすみ、全長60センチ。8本の腕は長さがほぼ等しく体色は紫褐色であるが周囲の色によって変化する食用

真蛸/真章魚の画像

真章魚

読み方:マダコ(madako)

マダコ科タコ


真蛸

読み方:マダコ(madako)

タコ一種


マダコ

学名Octopus vulgaris 英名:Common octopus
地方名タコアカシダコ 
軟体動物門頭足綱−八腕形目−マダコ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか 動画

※出典:長崎県水産部ホームページ
生態写真はこちら

特徴
食用として最も重要なタコで、全世界広く分布する繁殖期以外は岩礁などにすみつき、強いものが1番いい穴を占領し縄張りをもつ。弱いものは穴すらなく、ちょっとしたくぼみに小石などをのせて隠れている。夜行性用心深く保護色や墨を吐くなどの防衛機能がある。夜、穴から出てカニエビ二枚貝などをおおいかぶさるようにして捕らえカラストンビ呼ばれる鋭いくちばし食べる。春から夏にかけてが産卵期で、岩棚の下などに房状の卵を産み付ける。雄はその後すぐ死ぬが、雌は孵化するまで世話をする。卵が孵化すると雌は死ぬ。明石沖でとれるものはアカシダコ呼ばれ高価

分布:東北地方南部以南沿岸域世界温熱帯域 大きさ:60cm
漁法:たこつぼ漁、底引き網釣り 食べ方:刺身酢の物塩辛

真章魚

読み方:マダコ(madako)

マダコ科タコ

学名 Octopus vulgaris


真蛸

読み方:マダコ(madako)

マダコ科タコ

学名 Octopus vulgaris


マダコ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/01/13 21:50 UTC 版)

マダコ(真蛸、Octopus sinensis)は、タコ目マダコ科に属するタコの一種。東アジア沿海の熱帯温帯海域に広く分布。日本本州以南では「タコ」といえば本種を指す[1]


  1. ^ a b c vol8.タコ - 南三陸味わい開発室”. 海の自然史研究所. 2019年10月18日閲覧。
  2. ^ Gleadall, Ian G. (2016). “Octopus sinensis d'Orbigny, 1841 (Cephalopoda: Octopodidae): Valid Species Name for the Commercially Valuable East Asian Common Octopus”. Species Diversity 21 (1): 31-42. doi:10.12782/sd.21.1.031. 
  3. ^ a b マダコ”. ナショナルジオグラフィック. 2010年2月14日閲覧。
  4. ^ Budelmann BU (1998). “Autophagy in octopus”. South African Journal of Marine Science 20 (1): 101-108. doi:10.2989/025776198784126502. 
  5. ^ 日本一の明石ダコ明石市ホームページ(2018年5月19日閲覧)
  6. ^ 【価格は語る】「優等生」のタコ、値上がり/アフリカ産、欧米で消費拡大日経産業新聞』2018年4月27日(サービスプライス面)。
  7. ^ マダコの完全養殖の技術構築に成功”. 日本水産プレスリリース. 2017年6月9日閲覧。
  8. ^ 2017年6月9日 大分合同新聞朝刊5ページ


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