ポーランド料理
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/04/21 23:46 UTC 版)
ポーランド料理（英: Polish Cuisine、波: Kuchnia polska）の項では、ポーランドの伝統的な食文化について解説する。
注釈
出典
- ^ a b c 渡辺『ポーランドを知るための60章』、p162
- ^ Eve Zibart, The Ethnic Food Lover's Companion, p. 114. Polish cuisine displays its German-Austrian history in its sausages, particularly the garlicky kielbasa (or kolbasz), and its smoked meats. ISBN 978-0897323727
- ^ 『ポーランド料理』、p26
- ^ 外部リンク
- ^ 外部リンク
- ^ 沼野『中欧 ポーランド・チェコ スロヴァキア・ハンガリー』、p298
- ^ 渡辺『ポーランドを知るための60章』、p163
- ^ a b c 沼野『中欧 ポーランド・チェコ スロヴァキア・ハンガリー』、p300
- ^ 『ポーランド料理』、p30
- ^ a b 渡辺『ポーランドを知るための60章』、p164
- ^ 外部リンク
- ^ 外部リンク
- ^ New study touts sauerkraut's cancer fighting strength
- ^ 外部リンク
- ^ 渡辺『ポーランドを知るための60章』、p165
- ^ 『ポーランド料理』、p29
- ^ 外部リンク（2012年2月閲覧）
- ^ 外部リンク
- ^ 外部リンク
- ^ 沼野『中欧 ポーランド・チェコ スロヴァキア・ハンガリー』、pp300-301
[続きの解説]
「ポーランド料理」の続きの解説一覧
- 1 ポーランド料理とは
- 2 ポーランド料理の概要
- 3 ポーランド人の飲み物
- 4 参考文献
- 5 外部リンク
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