ポシンタンとは? わかりやすく解説

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ポシンタン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/01/14 02:29 UTC 版)

ポシンタン(補身湯、ほしんとう[1])は、犬の肉を使用した朝鮮半島の料理で、朝鮮語(韓国語)の言葉通りに「体に栄養を補うスープ」を意味している。犬鍋とも言われる[2]


注釈

  1. ^ ソウルオリンピックの誘致とともに、欧米諸国に対するイメージダウンを避けるために当時の政府は犬の食用を禁止して、犬肉の料理を出す店に対する取り締まり政策を強いていた。

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