ホームベーカリーとは? わかりやすく解説

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ホームベーカリー


ホーム‐ベーカリー

《(和)homebakery家庭パンを焼くための電化製品小麦粉酵母などを入れると、生地のねり合わせから発酵焼き上げまでを自動で行う。


ホームベーカリー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/03/06 23:08 UTC 版)

ホームベーカリー: bread machine[1][注 1])とは、小麦粉イーストから生地をつくり発酵させ、それを焼いてパンをつくる家庭用電化製品。製パン機[2]、パン製造機[2]、パン焼き機[3][4]、パン焼き器[2]とも。


注釈

  1. ^ 中国語では「麵包機」(または「麵麭機」、簡体字面包机」、発音は「ミエンパオチー」(miànbāojī)、「麵包」はパンの意)などと呼ぶ。つまり意味的には英語と同じ組み合わせ。パン・機械、という組み合わせ
  2. ^ 「自動ホームベーカリー\やきたて」という商標権を取得している。さらに餅つき機(ホームベーカリー機能無し)「力じまん」シリーズも販売。

出典

  1. ^ bread machine” (英語). Open Directory Project. 2010年5月7日閲覧。
  2. ^ a b c d リンク切れ 意匠分類定義カード(C6) 特許庁
  3. ^ [1]
  4. ^ [2]
  5. ^ SD-BT2は家庭用自動パン焼き機。
    『昭和55年 写真生活』(2017年、ダイアプレス)p110
  6. ^ 「松下電器産業・家庭用自動製パン器「自動ホームベーカリーSD-BT2」を2月21日に発売」『日本経済新聞』1987年1月17日付け朝刊9頁。価格は36000円。
  7. ^ 「船井電機・家庭用小型全自動製パン器「らくらくパンだ」を来年1月発売」『日経産業新聞』1986年12月6日付。価格は39800円。
  8. ^ ホームベーカリー発売


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