三省堂 大辞林

ホルモン 1 [(ドイツ) Hormon]

体内の特定の組織または器官で生産され、直接体液中に分泌されて運ばれ、特定の組織や器官の活動をきわめて微量で調節する生理的物質の総称。甲状腺ホルモン・副腎皮質ホルモン・雌雄性ホルモンや、昆虫の変態ホルモンなど。

生物学用語辞典

ホルモン

英訳・(英)同義/類義語：hormone, Hormones

特定の分泌器官から分泌され、血流などで体内を移動して他器官の活性を調節する物質。低分子化合物やペプチドなど、化学的には様々なものがある。

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酵素タンパク質モチーフなど：

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女性のからだ用語解説

ホルモン

ホルモンの語源は、ギリシャ語の「刺激する、興奮させる」という言葉。その名のとおり、からだの組織や臓器を刺激する化学物質です。その数は約40種類にのぼり、血液の流れにのって情報を伝達し、大切な生命活動のコントロールを行います。
ホルモンをつくる器官を、「内分泌器官（内分泌腺）」といいます。脳の視床下部や下垂体、甲状腺、副腎、膵臓のほか、性腺（女性では卵巣、男性では精巣）が、これにあたるところです。

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ホルモン

【仮名】ほるもん
【原文】hormone

体内の腺によって作られる多数の化学物質。ホルモンは血流を介して循環し、特定の細胞や臓器の働きを制御している。一部のホルモンは製造ラボにおいて合成することもできる。

生活習慣病用語辞典

ホルモン【ほるもん】

体内の特定の組織や器官で産生される化学物質で、血液中に分泌され、血液によって運ばれて作用します。ホルモンによって、働きかける臓器や内容は異なります。たとえば、すい臓から分泌され血糖を低下させるインスリン、副腎から分泌されストレス反応に働きかけるアドレナリンなど、さまざまな種類があります。

ウィキペディア

ホルモン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/04/29 00:25 UTC 版)

ホルモン（ドイツ語: Hormon、英語: hormone）とは、動物の体内において、ある決まった器官で合成・分泌され、体液（血液）を通して体内を循環し、別の決まった器官でその効果を発揮する生理活性物質のこと。生体内の特定の器官の働きを調節するための情報伝達を担う物質であり、栄養分などとは違って、ホルモンの体液中の濃度は非常に微量であるのが特徴。例えば、典型的なペプチドホルモンの血液中の濃度は、10^-9 mol/L（nmol/L＝ナノモル）程度と、きわめて低濃度である。

ホルモンはギリシャ語のhormaein （「刺激する」「興奮させる」の意）から命名された。

ホルモンの分泌形式を内分泌（endocrine）と呼ぶ。これは、ホルモンが、体内（血液中）に分泌されることから、体外（消化管の内腔を含む）に分泌される外分泌（exocrine）と対比する呼び方である。ホルモンを分泌する器官を内分泌器官（endocrine organs）と呼ぶ。

ホルモンが作用を発揮する器官を、ホルモンの標的器官（target organ）と呼ぶ。ホルモンの標的器官の細胞には、ホルモン分子に特異的に結合する蛋白質であるホルモン受容体（ホルモン・レセプター）が存在する。受容体がホルモンと結合することが、その器官でホルモンの作用が発揮される第一のステップとなる。標的器官が非常に低濃度のホルモンに鋭敏に反応するのは、このホルモン受容体蛋白質が、ホルモン分子とだけ強く結合する性質が基本となっている。

ホルモンによって行われる、ある器官の機能の調節のことを、体液循環を介した調節であることから液性調節と呼ぶ。液性調節は、神経伝達物質を介した神経性調節に比べて、時空間的には厳密なコントロールができない一方、遠く離れた器官に大きな影響を与えることができる、コストのかからない調節であるといえる。また、アドレナリンなど液性調節と神経性調節の両方でシグナル伝達に介在する物質もある。ただしホルモンは神経伝達物質などと物質が共通しているものが多く、また神経伝達物質も必ずしもシナプス内だけで働くものではないため、両者の分類は便宜的なものでしかないというのが現代的考えである。