ベンチャーウイスキー
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株式会社ベンチャーウイスキーは、埼玉県秩父市にある酒造メーカー。創業者の肥土伊知郎の名を冠したウイスキーブランド「イチローズモルト」の製造・販売を行う[2][4]。社是は「時とともに成長する」[注釈 1]。
注釈
- ^ ウイスキーづくりは時間をかけなければできないものであるという意味と、社長及び従業員は仕事の中で成長できなければ時間の浪費に過ぎないという思いが込められているという[5]。
- ^ 肥土伊知郎自身はサントリーを経て東亜酒造に入社している。詳細は「肥土伊知郎」を参照。
- ^ 法律により、ウイスキーの原酒はウイスキーの製造免許を持つ会社の倉庫に保管しなければならないと定められているため[12][13]。
- ^ 1948年にウイスキー製造免許を取得していたが、低迷により新規蒸留を停止し在庫を販売していたことから貯蔵庫に空きが出ていた。なお2010年以降のブームを受けて2016年に設備を更新して蒸留を再開した。
- ^ 2006年に肥土が東京都内のバーでメルシャンの役員であった坂本恭輝と出会った事をきっかけに、稼働停止中だった軽井沢蒸留所で研修する機会を得た[26]。
出典
- ^ “市報ちちぶ（平成21年5月号）「わが街の魅力ある企業のご紹介」” (PDF). 秩父市市長室広報広聴課 (2009年5月). 2011年11月23日閲覧。
- ^ a b c d “こだわりのシングルモルトウイスキーを造りたい!” (PDF). 埼玉県創業・ベンチャー支援センター (2005年). 2008年12月13日閲覧。
- ^ a b c d 株式会社ベンチャーウイスキー 生産能力の増強や若手社員の育成で世界中の人を魅了するウイスキー造りに邁進 ぶぎんレポート No.240 2020年2月号、武蔵野銀行
- ^ a b “ベンチャーウイスキーの快挙”. NIKKEI NET (2007年). 2008年12月13日閲覧。
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- ^ “肥土 伊知郎｜世界が注目するウイスキー「イチローズ・モルト」を生み出したスゴい人！”. 日刊スゴい人！ (2018年1月12日). 2020年3月16日閲覧。
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- ^ ステファン・ヴァン・エイケン「秩父で完成間近の第2蒸溜所を見学【後半／全2回】」『WHISKY Magazine Japan』、2019年5月30日。2020年2月11日閲覧。
- ^ 「世界が認めた秩父の味「イチローズモルト」 品薄解消へ新蒸留所」『東京新聞』、2018年8月1日。2020年2月11日閲覧。オリジナルの2018年8月1日時点におけるアーカイブ。
- ^ 苫東に蒸溜所関係者地鎮祭 ベンチャーウイスキー - 北海道新聞2023年4月29日朝刊
- ^ a b 苫東にウイスキー蒸留所 ２５年春操業目指す 埼玉の酒造企業 - 苫小牧民報（Yahoo!ニュース）
- ^ a b サタデーどうしん ウイスキー蒸溜所25年春稼働 苫小牧世界の「チチブ」魅了 - 北海道新聞2023年11月4日
- ^ 桶・樽のモノ語り【洋樽】薫り高きウイスキーを熟成する日本の樽 - 水の文化63号（ミツカン水の文化センター）
- ^ 「イチローズモルト」製造会社、北海道に蒸留所建設 グレーンウイスキー向け - 日本経済新聞
- ^ a b c d 苫小牧東部にウイスキー蒸留所 埼玉の酒造会社、25年春操業目指す - 北海道新聞2023年4月27日朝刊
- ^ 苫小牧東部地域へようこそ - 北海道産業振興局産業振興課
- ^ a b “肥土伊知郎 第1回 「祖父の羽生蒸留所と孫の秩父蒸留所をつないだモルトウィスキーの物語」”. 現代ビジネス. 講談社 (2013年3月6日). 2017年2月13日閲覧。
- ^ “Whisky Advocate's 18th Annual Awards”. Whisky Advocate. 2020年3月16日閲覧。
- ^ “秩父ウイスキー世界一に…受賞難関部門で頂点 英品評会に550銘柄”. 埼玉新聞. (2017年4月4日) 2017年4月5日閲覧。
- ^ “世界最高賞に輝き完売か ベンチャーウイスキー（秩父）のイチローズモルト 昨年に続き２度目の世界一”. 埼玉新聞. (2018年3月30日) 2020年3月16日閲覧。
- ^ “世界最高賞、秩父のベンチャーウイスキーが３年連続輝く 英の品評会で アンバサダー吉川さんも個人賞”. 埼玉新聞. (2019年4月3日) 2020年3月16日閲覧。
- ^ 秩父のウイスキー、世界最高賞 英出版社の品評会で受賞 ベンチャー社4年連続4回目 東京新聞 2020年3月30日
- ^ 秩父・ベンチャーウイスキーに世界最高賞 5年連続の快挙 今夏に新貯蔵庫が誕生「忙しくなりそう」 2021年3月30日 埼玉新聞
- ^ 日本産ウイスキーに1億円＝香港で競売、人気証明 時事通信 2019年8月17日
- ^ “肥土 伊知郎（後編）／"ウイスキーを飲む体験"を届けるためのものづくり”. Grateful-Japan (2019年11月25日). 2020年3月26日閲覧。
- ^ “和製ウイスキー最高額落札 埼玉産、香港で約1億円”. 日本経済新聞. (2019年8月18日) 2020年3月26日閲覧。
[続きの解説]
「ベンチャーウイスキー」の続きの解説一覧
- 1 ベンチャーウイスキーとは
- 2 ベンチャーウイスキーの概要
- 3 受賞歴
- 4 参考文献
- 5 関連項目
固有名詞の分類
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