ベトナムコーヒー
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ベトナム（式）コーヒー、ベトナムカフェまたはベトナムカフェオレ（ベトナム語：Cà phê?、カフェ）は、ベトナムの伝統的なコーヒーの淹れ方である。深めに煎った豆を、フランス式のフィルターで抽出し、コンデンスミルクを加えて飲む事が一般的[2]で、濃厚な味わいがある。
- ^ Vietnamese Nôm Preservation Foundationでは、「咖」「啡」それぞれ当てはまる。
- ^ a b 酸いも苦きもハノイの甘美 ヨーグルトコーヒー日本上陸 味や見た目「意外と爽やか」『日経MJ』2020年3月27日（トレンド面）
- ^ “味わいにも魅了 ベトナムコーヒー豆の需要拡大中：朝日新聞デジタル”. 朝日新聞デジタル. 2022年5月22日閲覧。
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「ベトナムコーヒー」の続きの解説一覧
- 1 ベトナムコーヒーとは
- 2 ベトナムコーヒーの概要
- 3 概要
- 4 アイスコーヒー
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