プリンセスケーキ
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プリンセスケーキ（英語: princess cake）、プリンセストルタ（スウェーデン語: prinsesstårta）は、ふわふわしたスポンジケーキとカスタードクリームの層を交互に重ね、厚いドーム状のホイップクリームをのせ、薄く伸ばしたマルチパンを全体に被せてなめらかな丸い形に仕上げた伝統的なスウェーデンのケーキである。
- ^ “Royal Dilemma: Why is the Princess Cake Green?” (2008年11月12日). 2013年12月19日閲覧。
- ^ “Traditionsenlig tårtfrossa - Prinsessyra bäddar för prinsesstårtans vecka”. Cisionwire (2009年9月17日). 2010年10月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年12月19日閲覧。
- ^ 国立国会図書館. “プリンセストータの名前の由来と作り方を知りたい。”. レファレンス協同データベース. 2023年11月22日閲覧。
- ^ “「森のしあわせ通信」みんな大好きプリンセスケーキ” (2023年4月17日). 2024年3月9日閲覧。
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