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ブルー-ベリー 4 [blueberry]

ツツジ科コケモモ属の低木一群で、果樹として栽培されるものの総称北アメリカ原産果実小さ扁球形で、濃青・黒色に熟す甘酸っぱく、ジャムジュースにする。


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ブルーベリー

ブルーベリー
科名 ツツジ科
別名: -
生薬名: -
漢字表記 -
原産 北アメリカ
用途 同族の数種をブルーベリーと呼び果実利用するために改良されたものが日本導入されています。果実にはビタミン・タンニンなどが含まれています。同属クロマメノキ民間で緩下などに用います。
学名: Vaccinium sp.
   


植物図鑑

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ブルーベリー

Vaccinium sp.

Vaccinium sp.

北アメリカ原産です。高さは2~3メートルになり、4月から5月ごろ、小さな白い壺形の花が咲きます。わが国へは昭和時代中頃渡来しました。果実液果で、初夏から夏に青紫色に熟しジャムゼリーお菓子材料などに使われます。数多く品種作出され、寒冷地向き北部ハイブッシュ系暖地向きのラビットアイ系と南部ハイブッシュ系大別して3系統あります
ツツジ科スノキ属落葉小低木で、学名Vaccinium sp.(属の総称)。英名は Blueberry


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ブルーベリー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2012/01/14 04:51 UTC 版)

ブルーベリー: blueberry)は、ツツジ科スノキ属シアノコカス節に分類される北アメリカ原産の落葉低木果樹の総称である。


  1. ^ 国立健康・栄養研究所:「健康食品」の安全性・有効性情報 - ブルーベリー
  2. ^ 国立健康・栄養研究所:「健康食品」の安全性・有効性情報 - ビルベリー
  3. ^ これに関連してイギリス空軍パイロットジョン・カニンガムが食用していたという逸話があるが、これは日本だけに伝わる話で、第二次世界大戦中にイギリス軍が高性能レーダーの存在を隠蔽するために流した「ニンジンを食べている」という偽情報から発展したものという説がある。 国立健康・栄養研究所:「健康食品」の安全性・有効性情報 - アントシアニン
  4. ^ 『ブルーベリー大図鑑-品種読本-』p.299-307
  5. ^ 『ブルーベリー大図鑑』


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