三省堂 大辞林

ブルー-ベリー 4 [blueberry]

ツツジ科のコケモモ属の低木の一群で、果樹として栽培されるものの総称。北アメリカ原産。果実は小さい扁球形で、濃青・黒色に熟す。甘酸っぱく、ジャムやジュースにする。

薬用植物一覧

ブルーベリー

科名： ツツジ科 別名： - 生薬名： - 漢字表記： - 原産： 北アメリカ 用途： 同族の数種をブルーベリーと呼び、果実を利用するために改良されたものが日本に導入されています。果実にはビタミン・タンニンなどが含まれています。同属のクロマメノキの葉は民間で緩下などに用います。 学名： Vaccinium sp.

植物図鑑

ブルーベリー

●北アメリカが原産です。高さは２～３メートルになり、４月から５月ごろ、小さな白い壺形の花が咲きます。わが国へは昭和時代の中頃に渡来しました。果実は液果で、初夏から夏に青紫色に熟し、ジャムやゼリー、お菓子の材料などに使われます。数多くの品種が作出され、寒冷地向きの北部ハイブッシュ系、暖地向きのラビットアイ系と南部ハイブッシュ系の大別して３系統があります。
●ツツジ科スノキ属の落葉小低木で、学名は Vaccinium sp.（属の総称）。英名は Blueberry。

ツツジのほかの用語一覧

シラタマノキ：	赤物
スノキ：	ウァッキニウム・ヌンムラリア  サザンハイブッシュブルーベリー  ブルーベリー  ラビットアイブルーベリー  丸葉臼子  夏黄櫨

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食品成分データベース

ブルーベリー

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
果実類-果実類/ブルーベリー/生
果実類-果実類/ブルーベリー/ジャム

ウィキペディア

ブルーベリー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/01/14 04:51 UTC 版)

ブルーベリー（英: blueberry）は、ツツジ科スノキ属シアノコカス節に分類される北アメリカ原産の落葉低木果樹の総称である。