ブルーシェッタとは？わかりやすく解説

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ブルスケッタ

(ブルーシェッタから転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/28 13:45 UTC 版)

ブルスケッタ（伊：Bruschetta）は、イタリア料理の軽食のひとつ。おつまみや前菜として用いられる。元来はイタリア中部の郷土料理である。名称はローマ地方の方言で「炭火であぶる」を意味するブルスカーレ（bruscare）に由来する。

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