ブラックキャロットとは? わかりやすく解説

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ブラックキャロット

英語:black carrot

通常の人参よりも黒に近い色の根を持つことが特徴人参日本語で「黒人参」という。ポリフェノールなどを多く含み甘くて臭み少ないことから人気高まっている。希少価値高く日本入手するのは難しいとされている。



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