フレンチ75とは？

カクテルレシピ

フレンチ75

		レシピ ■  ビーフィーター (BEEFEATER GIN) 45ml ■  CHAMPAGNE シャンパン（マム コルドン ルージュ ブリュット） 適量 ■  LEMON JUICE（SUNTORY COCKTAIL LEMON） レモンジュース（サントリーカクテルレモン） 20ml ■  砂糖 1tsp  作り方 1) シャンパン以外の材料をシェークして、コリンズ・グラスに注ぐ。 2) 氷を加え、冷やしたシャンパンで満たし、軽くステアする。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ロング グラス：コリンズ・グラス テイスト：中甘辛口 色：白 アルコール度数：普通 製法：シェーク

ワンポイント

女性のためというより、恋人同士で楽しみたいカクテル。第一次大戦の時、パリのアンリ・バーで生まれた。名前はいかにもお洒落っぽいが、実は口径が75mmの大砲のことである。 「ビーフィータージン」は、1820年以来、変わらぬレシピを守り続けているビーフィーター社の製品。英国王室の近衛兵、ビーフィーターをシンボルにもつこのロンドン・ドライ・ジンの代表は、いまなおロンドンで蒸溜されている唯一のプレミアムジンでもある。すべてのバー必需の一本といえる。 ドライジンをバーボンウイスキーに替えると、FRENCH 95、ブランデーにすると、FRENCH 125となる。