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コーヒー用語辞典
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フラットビーン

コーヒーの豆は、通常1つの果実の中に2つの豆(種)が入っているが、向き合った面が平らになっていることからこう呼ばれる。また「平豆」とも言う。

⇔丸豆（ピーベリー）

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