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フライ-パン 0 [frypan]

柄(え)のついた浅い鍋。いためたり、揚げたりするのに用いる。スキレット。
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フライパン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/08/30 13:13 UTC 版)

フライパン（flying pan）は、主に炒める、焼くなどの調理法で用いる鍋（クッキングパン）の一種。


脚注
  1. ^ 社団法人全国調理師養成施設協会編『改訂調理用語辞典　カラー版』　1999年、1044頁
  2. ^ 社団法人全国調理師養成施設協会編『改訂調理用語辞典　カラー版』　1999年、1044頁
  3. ^ 社団法人全国調理師養成施設協会編『改訂調理用語辞典　カラー版』　1999年、1044頁

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