フィズとは？

三省堂 大辞林

フィズ 1 [fizz]

アルコール飲料に甘味と酸味を加え炭酸水で割ったもの。ジン-フィズ・カカオ-フィズなど。発泡性飲料。フィーズ。

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お酒・飲料大辞典

フィズ

スピリッツの中でも主にジンをベースに、レモンジュース、砂糖、そしてソーダを加えてつくる爽やかなドリンク。一般的には、ソーダ類の加わっているカクテルが「○○フィズ」と呼ばれていますが、日本では、カカオ、バイオレット等のリキュールをベースにしたフィズも人気があります。 フィズという名前は、ソーダの中の炭酸ガスが水から離れるときにたてる「シュッ！」という音からきた擬声語、と言われています。

カクテル用語

フィズ（Fizz）

スピリッツの中でも主にジンをベースに、レモン・ジュース、砂糖を加えてシェ―クし、タンブラーに注いでソーダ水を加えてつくる爽やかなドリンク。フィズという名前は、ソーダの炭酸ガスがはじけるシュッという音からきた擬声語、といわれている。日本では、リキュールをベースにしたフィズが多く見られるが、外国ではそれほど一般的ではない。

ウィキペディア

ジン・フィズ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2010/11/01 04:23 UTC 版)

(フィズ から転送)

ジン・フィズ (Gin Fizz) は、ジンベースのカクテルの一種である。