「ピュレ」の意味や使い方わかりやすく解説 Weblio辞書

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ピュレ【(フランス)purée】

読み方：ぴゅれ

⇒ピューレ

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ピュレ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/18 02:48 UTC 版)

ピュレ（フランス語：purée、「ピューレ」とも表記される）は、主に野菜もしくは果物の食材を生のまま、あるいは加熱し、電動ミキサーなどですり潰した後、細かな網状のピュレ用器具（裏ごし器）を通過させて、とろみのあるやや滑らかな半液体状にしたものを指す。

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「ピュレ」の例文・使い方・用例・文例

マニピュレーターという,手の働きをする遠隔操作の機械装置

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