バーントオレンジキール
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ワインにオレンジリキュールを加えて作った「リレ」は、「チナール」のほろ苦さとも良く合う。オレンジスライスを添えて、爽やかな香りと、甘くほろ苦い味わいが楽しめるカクテル。 1887年にボルドーで生まれた「リレ」は、高級アペリティフワインとしてフランスの3つ星レストランをはじめ世界中で楽しまれている。ボルドーの白ワイン(セミヨン種)をベースに、フルーツリキュールをブレンドしたほんのり甘口のワイン。キリッと冷やしてオレンジを添えると、一層美味しさが引き立ちます。 「チナール」はアーティチョークをベースに、13種類のハーブの抽出液を加えたほろ苦い味わいのリキュール。現代人のストレスを解消するリキュールとしてイタリアの若者の間で人気。本国イタリアをはじめ、ブラジル、アルゼンチンなど世界各国で愛飲されている。 |
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