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バラ焼き

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/12/13 02:50 UTC 版)

バラ焼き（バラやき）とは、約60年前の青森県三沢市を発祥とし^[1]、十和田市などの南部地方へと広まったとされるご当地グルメである。

B-1グランプリ

出場料理

北海道・東北	オホーツク北見塩やきそば（北見市）富良野オムカレー（富良野市）八戸せんべい汁（八戸市）黒石やきそば（黒石市）十和田バラ焼き（十和田市）久慈まめぶ汁（久慈市）北上コロッケ（北上市）いわてまち焼きうどん（岩手町）油麩丼（登米市）石巻焼きそば（石巻市）男鹿のやきそば（男鹿市）神代カレー（仙北市）本荘ハムフライ（由利本荘市）横手やきそば（横手市）大曲の納豆汁（大仙市）冷たい肉そば（河北町）浪江焼きそば（浪江町）
関東	笠間のいなり寿司（笠間市）上州太田焼きそば（太田市）行田ゼリーフライ（行田市）勝浦タンタンメン（勝浦市）三崎まぐろ拉麺（三浦市）
中部	浜焼き鯖バラちらし寿司（小浜市）甲府鳥もつ煮（甲府市）おつけだんご（大月市）駒ヶ根ソースかつ丼（駒ヶ根市）ローメン（伊那市）奥美濃カレー（郡上市）めいほう鶏ちゃん（郡上市）各務原キムチ鍋（各務原市）西伊豆しおかつお（西伊豆町）すその水ギョーザ（裾野市）富士つけナポリタン（富士市）富士宮やきそば（富士宮市）静岡おでん（静岡市）たまごふわふわ（袋井市）浜松餃子（浜松市）豊川いなり寿司（豊川市）高浜とりめし（高浜市）津ぎょうざ（津市）四日市とんてき（四日市市）亀山みそ焼きうどん（亀山市）名張牛汁（名張市）
近畿	伏見稲荷寿司（京都市）あかし玉子焼（明石市）高砂にくてん（高砂市）姫路おでん（姫路市）加古川かつめし（加古川市）
中国	豆腐ちくわ（鳥取市）出雲ぜんざい（出雲市）津山ホルモンうどん（津山市）ひるぜん焼そば（真庭市）日生カキお好み焼き（備前市）府中焼き（府中市）
四国	今治焼豚玉子飯（今治市）鍋焼きラーメン（須崎市）
九州・沖縄	小倉発祥焼うどん（北九州市）田川ホルモン（田川市）シシリアンライス（佐賀市）大村あま辛カレー（大村市）対馬とんちゃん（対馬市）小浜ちゃんぽん（雲仙市）佐伯ごまだし（佐伯市）日田やきそば（日田市）宇佐からあげ（宇佐市）延岡発祥チキン南蛮（延岡市）

過去の出場料理

準会員	青森生姜味噌おでん（青森市）秋田かやき（秋田市）たんたんたぬきの担々やきそば（湯河原町）
脱会	室蘭やきとり（室蘭市）まさカリー（南足柄市）厚木シロコロ・ホルモン（厚木市）みしまコロッケ（三島市）浜焼き鯖バラちらし寿司（小浜市）久留米やきとり（久留米市）

未出場のまま脱会

カテゴリ

表話編歴 B-1グランプリ優勝メニュー
富士宮やきそば2006,2007 厚木シロコロ・ホルモン2008 横手焼きそば2009 甲府鳥もつ煮2010 ひるぜん焼そば2011 八戸せんべい汁2012 浪江焼きそば2013 十和田バラ焼き2014 勝浦タンタンメン2015 あかし玉子焼2016 津ぎょうざ2019

脚注・出典

^ 三沢市の米軍三沢基地に近い食堂（赤のれん）もしくは焼き肉店（君乃家）が発祥だという説が有力。
^ 三沢市の米軍三沢基地に近い食堂（赤のれん）もしくは焼き肉店（君乃家）が発祥だという説が有力。
^ 十和田バラ焼きゼミナールHP内の十和田バラ焼きマップ
^ 十和田市のバラ焼きによるまちおこし十和田市公式ホームページ
^ 十和田バラ焼きゼミナールHP 作成：十和田商工会議所
^ 政策と展望小山田久公式ＨＰ
^ 5月11日に植えつけた玉ねぎの収穫祭も行われる予定だったが、前日の雨により中止となった
^ 八戸せんべい汁3位/B-1グランプリデーリー東北：2010年9月20日（2011年2月13日閲覧）
^ 十和田バラ焼き｢金｣北海道･東北B-1GP デーリー東北：2010年10月25日（2011年2月13日閲覧）
^ ｢バラ焼き｣商標登録十和田商議所デーリー東北：2011年2月10日（2011年2月13日閲覧）
^ 十和田バラ焼きゼミナールメンバーが青森県内限定で放映されたＣＭに出演した
^ 東北エリア代表「バラ焼き弁当」の他に各エリア代表として、北海道「ザンギソース丼」、関東「信州名物　山賊焼き弁当」、中部「イタリアン味噌カツ丼」、近畿「ご当地！！B級グルメ対決弁当（加古川かつめしVS高砂にくてん）」、中四国「焼豚玉子めし」、九州「鳥人（ちょうじん）パワー弁当」がある

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