商品先物取引用語集

バラエティー大豆（ばらえてぃーだいず）

食用品大豆としてアメリカ品種改良を加えてつくり出した銘柄大豆のことです。アムソイ、コルソイ、ホークアイ、アンリッチ、ハラソイなど白目または薄茶目のもので、蛋白質・炭水化物の含有率が高くなります。