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ハンバーガー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/01/20 03:56 UTC 版)
ハンバーガー (hamburger) とは、ひき肉（主に牛肉）を薄い円形に固めて（ミートパティという）焼いたハンバーグを、同じく円形に成形して2つ割にしたパン（バンズという）に挟み込んだアメリカ合衆国の料理。サンドイッチの一種である。パンの上部を「クラウン」、下部を「ヒール」という。
[続きの解説]
「ハンバーガー」の続きの解説一覧
- 1 ハンバーガーとは
- 2 ハンバーガーの概要
- 3 日本国内の主なハンバーガーチェーン
「ハンバーガー」の用例一覧
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