ハラル食品
読み方：ハラルしょくひん
別名：ハラルフード、ハラール食品、ハラールフード
英語：Halal food
イスラム教の教義において禁止されていない、したがって食べてもよいとされる、食材や料理のこと。ハラルと認められた食品。
イスラム教には多方面において厳格な戒律や禁忌（シャリーア）があり、食べ物においてもいくつかのシャリーアがある。よく知られたところでは豚肉やアルコール類などが挙げられる。これらの食品は不浄とされ、口にすることを禁じられている。
ハラル食品はイスラム教徒（ムスリム）を迎えることのある非イスラム教圏の国や地域において特に課題となる。日本でも、2020年東京オリンピックを見据えたレストラン等のハラル食品への対応が2010年代中頃から関心を集めつつある。
日本を含む世界の国々には「ハラル認証団体」と呼ばれる機関があり、ハラルに準拠した商品やサービスを提供している事業者は認定を受けてアピールに活かすことができる。日本では宗教法人日本ムスリム協会をはじめ複数の団体がハラル認証を行う機関として活動している。
関連サイト：
ハラールについて - 宗教法人日本ムスリム協会
ハラル（ハラール）基礎知識 - 一般社団法人ハラル・ジャパン協会
別名：ハラルフード、ハラール食品、ハラールフード
英語：Halal food
イスラム教の教義において禁止されていない、したがって食べてもよいとされる、食材や料理のこと。ハラルと認められた食品。
イスラム教には多方面において厳格な戒律や禁忌（シャリーア）があり、食べ物においてもいくつかのシャリーアがある。よく知られたところでは豚肉やアルコール類などが挙げられる。これらの食品は不浄とされ、口にすることを禁じられている。
ハラル食品はイスラム教徒（ムスリム）を迎えることのある非イスラム教圏の国や地域において特に課題となる。日本でも、2020年東京オリンピックを見据えたレストラン等のハラル食品への対応が2010年代中頃から関心を集めつつある。
日本を含む世界の国々には「ハラル認証団体」と呼ばれる機関があり、ハラルに準拠した商品やサービスを提供している事業者は認定を受けてアピールに活かすことができる。日本では宗教法人日本ムスリム協会をはじめ複数の団体がハラル認証を行う機関として活動している。
関連サイト：
ハラールについて - 宗教法人日本ムスリム協会
ハラル（ハラール）基礎知識 - 一般社団法人ハラル・ジャパン協会
- ハラル食品のページへのリンク
