ハヤトウリとは?

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ハヤトウリ

ハヤトウリ
科名 ウリ科
別名: -
生薬名: ブッシュカ仏手瓜
漢字表記 -
原産 メキシコ 中南米
用途 ツル性雌雄異株熱帯では多年性温帯では宿根性果実だけでなく、若葉・根も食用とします。全飼料として、根からでん粉から繊維作ります。
学名: Sechium edule Sw.
   

隼人瓜

読み方:ハヤトウリ(hayatouri)

ウリ科つる性多年草園芸植物

学名 Sechium edule


隼人瓜

読み方:ハヤトウリ(hayatouri)

多年生つる草鹿児島試作されたのでこの名がある

季節

分類 植物


ハヤトウリ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2015/11/15 23:38 UTC 版)

ハヤトウリ(隼人瓜、学名:Sechium edule)は熱帯アメリカ原産のウリ科植物。また、その果実のこと。果実を食用にする。別名センナリウリ(千成瓜)、チャヨテ


  1. ^ 「世界の食用植物文化図鑑」p208 バーバラ・サンティッチ、ジェフ・ブライアント著 山本紀夫監訳 柊風舎 2010年1月20日第1刷
  2. ^ 『旬の食材 春・夏の野菜』講談社 ISBN 4-06-270135-9


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