ニザダイとは何？わかりやすく解説 Weblio辞書

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にざ‐だい〔‐だひ〕【仁座^×鯛】

読み方：にざだい

スズキ目ニザダイ科の海水魚。全長約40 センチ。体は卵形で側扁が著しく、吻(ふん)がとがる。尾柄部に3〜5個の鋭い突起がある。体色は暗灰色。本州の中部以南の沿岸の岩礁域にすみ、石灰藻を好んで食べる。食用。

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ニザダイ


学名：Prionurus scalprum	英名：Saw-tail
地方名：オキハゲ、カワハギ
脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−ニザダイ科

※出典：長崎県水産部ホームページ

特徴

体は楕円形で平たい。口は小さく、口先は突出する。尾柄に４〜５個の骨板がある。うろこは非常に小さく、繊毛状。体は成魚では銀白色。幼魚では体は黒褐色で、尾びれは白色である。貝類、ゴカイ類、海藻（特に灰藻）を好んで食べ、群れをなして泳ぐ。磯臭いので、早く内臓を除去し、血抜きをする。刺身や洗いにする。冬場は臭いがなくおいしい。

分布：宮城県以南、台湾	大きさ：50cm
漁法：磯釣り	食べ方：刺身、洗い

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仁座鯛

読み方：ニザダイ（ｎｉｚａｄａｉ）

ニザダイ科の海水魚

学名 Prionurus scalpus

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ニザダイ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/04/14 04:37 UTC 版)

ニザダイ（仁座鯛^[1]、学名：Prionurus scalprum ）は、スズキ目ニザダイ科に分類される魚の一種。東アジア沿岸の暖海域に生息する。海藻を食べて磯焼けの一因となるうえ、海藻の成分が発酵して身に独特の臭みを帯びるが、食用にできる^[2]。尾柄にある鋭い骨質板のため、取扱いには注意が必要である。

脚注

^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ 山本編 1997, p. 512.
^ ^a ^b 「駆除対象のニザダイ→キャベツで育て、すしにくら寿司」朝日新聞デジタル（2020年11月9日）2020年12月2日閲覧
^ ^a ^b 山本編 1997, p. 514.
^ ^a ^b 日テレNEWS24 (2021年1月20日). “「癒やされる」と話題の"キャベツウニ" 商標登録でふくらむ期待（2/2ページ）”. Yahoo!ニュース. 2021年6月6日閲覧。

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「ニザダイ」の例文・使い方・用例・文例

スズキ目ニザダイ科の標準属：ニザダイ
西インド諸島産のニザダイ

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