ドラゴンフルーツとは? わかりやすく解説

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ドラゴン‐フルーツ【dragon fruit】

読み方:どらごんふるーつ

サボテン科食用月下美人一種果実果皮赤く、白い果肉には黒くて細かい種子散在し甘味は弱い。レッドピターヤ。

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ドラゴンフルーツ

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ドラゴンフルーツ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/03/10 02:44 UTC 版)

ドラゴンフルーツ(dragon fruit)、別名ピタヤ[1]英語: pitaya)は、サボテン科ヒモサボテン属サンカクサボテン等の果実を指す。メキシコまたは中南米熱帯雨林原産。赤い果実が目立つ。よく似たサボテンとしてクジャクサボテンや月下美人があるが、これらはサボテン科クジャクサボテン属である。クジャクサボテン属とヒモサボテン属は近縁種であるため、全体の外観や花や果実が似ている。


  1. ^ 商業栽培には適さず、市場に出回らない品種の中には更に糖度の高いものも存在する。
  1. ^ a b c d e f g 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 『かしこく選ぶ・おいしく食べる 野菜まるごと事典』成美堂出版、2012年7月10日、214頁。ISBN 978-4-415-30997-2
  2. ^ a b c 錦織寿, 田中健一, 佛淵のぞみ, 瀬戸房子「ドラゴンフルーツを用いた羊毛布の染色についての研究」『鹿児島大学教育学部研究紀要. 自然科学篇』第64巻、鹿児島大学、2012年、17-23頁、ISSN 0389-6692NAID 1200053038082021年3月1日閲覧 
  3. ^ 太田麻希子, 福澤康典, 川満芳信, 琉球大学農学部「ピタヤのCAM型光合成特性について」『沖縄農業』第41巻第1号、沖縄農業研究会、2007年8月、27-53頁、ISSN 1344-1477NAID 120001377225 


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