ドコサヘキサエン‐さん【ドコサヘキサエン酸】
ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）
水産生物に特有な脂質を構成する高度不飽和脂肪酸の一つでＥＰＡと同様、まぐろ、ぶり、かつお、さばなどの海産魚に多く含まれる。生理作用としては、ＥＰＡと同様、血圧や血中脂質濃度の低下作用が知られているほか、脳の神経細胞の機能に重要な働きをすると考えられるため、「頭の働きをよくする脂肪酸」ともいわれる。
ドコサヘキサエン酸
| 分子式： | C22H32O2 |
| その他の名称： | (4Z,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-4,7,10,13,16,19-Docosahexaenoic acid、ドコネキセント、Doconexent、Docosahexaenoic acid、ドコサヘキサエン酸、cis-4,7,10,13,16,19-Docosahexaenoic acid、cis-4,7,10,13,16,19-ドコサヘキサエン酸、22:6(n-3)、DHA、22:6n-3、(4Z,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-Docosa-4,7,10,13,16,19-hexaenoic acid |
| 体系名： | (4Z,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-ドコサ-4,7,10,13,16,19-ヘキサエン酸、(4Z,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-4,7,10,13,16,19-ドコサヘキサエン酸 |
ドコサヘキサエン酸 (DHA, 22:6)
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ドコサヘキサエン酸
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/08 00:13 UTC 版)
ドコサヘキサエン酸（ドコサヘキサエンさん、Docosahexaenoic acid、略称：DHA）は、不飽和脂肪酸のひとつで、僅かに黄色を呈する油状物質。6つの二重結合を含む22個の炭素鎖をもつカルボン酸 (22:6) の総称であるが、通常は生体にとって重要な 4, 7, 10, 13, 16, 19 位に全てシス型の二重結合をもつ、ω-3脂肪酸に分類される化合物を指し、エイコサペンタエン酸(EPA)やドコサペンタエン酸(DPA) とともに高度不飽和脂肪酸(PUFA) とも呼ばれている。必須脂肪酸の一つ。
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「ドコサヘキサエン酸」の続きの解説一覧
- 1 ドコサヘキサエン酸とは
- 2 ドコサヘキサエン酸の概要
- 3 生理作用
- 4 工業的生産
- 5 関連項目
ドコサヘキサエン酸
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/04 06:10 UTC 版)
ドコサヘキサエン酸（ドコサヘキサエンさん、docosahexaenoic acid, DHA）は、魚油に含まれる炭素数22の4,7,10,13,16,19-ヘキサ不飽和脂肪酸である。人体内ではα-リノレン酸から生成される。C21H31CO2H、IUPAC組織名 (4Z,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-docosa-4,7,10,13,16,19-hexaenoic acid、数値表現 22:6 (4,7,10,13,16,19), n-3、分子量328.49、融点-44℃、比重0.950。CAS登録番号 6217-64-5。
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