トリコテセン

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トリコテセン

分子式：	C15H24O
その他の名称：	Trichothecene、トリコテセン、Trichothec-9-ene
体系名：	トリコテカ-9-エン

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トリコテセン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/25 01:39 UTC 版)

トリコテセン類（トリコテセンるい、英: trichothecenes）は、マイコトキシン（菌類の毒素）のうち、トリコテセン環を持つセスキテルペンに属する約100種のカビ系毒素の総称である。主にムギ赤かび病により生産される物質で、人や家畜に重篤な中毒を引き起こすほか、無脊椎動物、植物にも影響を及ぼす。ただし、カエンタケにも含有されているように、必ずしもカビだけが産生するわけではない。