ダクワーズとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > ダクワーズの意味・解説

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ダクワーズ【dacquoise】

読み方：だくわーず

⇒ダックワーズ

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ダクワーズ

・泡立てた卵白に粉末ア－モンドを混ぜて焼いたアントルメ。クッキ－のような小判型の菓子。

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ダックワーズ

(ダクワーズから転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/01/22 13:42 UTC 版)

ダックワーズ(dacquoise)とはアーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子。語源はフランスの温泉保養地ダクスに由来する。

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