三省堂 大辞林

タバコ 0 [(ポルトガル) tabaco]

(1)ナス科の多年草。温帯では一年草。南アメリカ原産で、日本には慶長年間（1596-1615）に移入された。現在、世界の熱帯・温帯で広く栽培する。全体に軟毛があり、高さ2メートル内外。葉は互生し大形の卵形で、先がとがる。夏、茎頂に淡紅色または黄色の花を総状につけ、卵形の蒴果を結ぶ。葉はニコチンを含み、乾燥させて喫煙用に加工し、また煎汁は殺虫剤とする。

(2)（「煙草」「莨」とも書く）喫煙に供するため、(1)の葉を乾かし発酵させて作った嗜好品。紀元前から中央アメリカで用いられ、コロンブス一行によりヨーロッパに伝えられた。日本へは近世初頭に南蛮船によってもたらされた。紙巻タバコ・刻みタバコ・嗅ぎタバコ・噛みタバコ・葉巻などの種類がある。

生物学用語辞典

タバコ

英訳・(英)同義/類義語：cigarette, , Tobacco plant, nicotiana

生物の分類で、被子植物門双子葉植物綱ナス科に属する南アメリカ大陸を原産地とする植物で、ニコチンをアルカロイド成分として含む。タバコモザイクウイルスは、たばこの葉に感染する一本鎖RNAウイルスで、最初に結晶化されたことで有名。

歴史民俗用語辞典

煙草

読み方：タバコ（ｔａｂａｋｏ）

室町末期に日本に伝播、九州から急速に普及した。

別名 莨

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莨

読み方：タバコ（ｔａｂａｋｏ）

室町末期に日本に伝播、九州から急速に普及した。

別名 煙草

PDQ®がん用語辞書

タバコ

【仮名】たばこ
【原文】tobacco

依存性のある化学物質であるニコチンを多く含有する葉をつける植物。タバコの葉の使用法には、喫煙（紙巻きタバコ、葉巻、パイプなど）、歯茎にすりつける（噛みタバコなど）、吸引する（かぎタバコ）などがある。タバコの葉には多くの発がん性物質も含まれており、タバコの使用と副流煙への暴露には、多くの種類のがんやその他の疾患との関係性が指摘されている。学名はNicotiana tabacum。

植物名辞典

多波古

読み方：タバコ（ｔａｂａｋｏ）

ナス科の一年草、薬用植物

学名 Nicotiana tabacum

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烟草

読み方：タバコ（ｔａｂａｋｏ）

ナス科の一年草、薬用植物

学名 Nicotiana tabacum

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莨

読み方：タバコ（ｔａｂａｋｏ）

ナス科の一年草、薬用植物

学名 Nicotiana tabacum

ウィキペディア

タバコ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/02/03 05:27 UTC 版)

タバコ
分類
界 : 植物界 Plantae 門 : 被子植物門 Magnoliophyta 綱 : 双子葉植物綱 Magnoliopsida 目 : ナス目 Solanales 科 : ナス科 Solanaceae 属 : タバコ属 Nicotiana 種 : タバコ N. tabacum
学名
Nicotiana tabacum L.
和名
タバコ
英名
Tobacco

タバコ（たばこ、煙草、Nicotiana tabacum）はナス科タバコ属の一年草の亜熱帯性植物。葉の成分として有毒で習慣性の強いニコチンを含む。世界保健機構（WHO）は、タバコにより世界全体で毎年540万人が死亡していると報告している。

日本の法令上は「タバコ属の植物」を「たばこ」といい（たばこ事業法2条1号）、「たばこの葉」を「葉たばこ」（たばこ事業法2条2号）という。そして、「葉たばこを原料の全部又は一部とし、喫煙用、かみ用又はかぎ用に供し得る状態に製造されたもの」を「製造たばこ」と呼ぶ（たばこ事業法2条3号）。

ただし、一般的には「タバコ（たばこ、煙草）」という場合、喫煙のために加工した製品（製造たばこ）を指す（#タバコ製品を参照）。以下は植物のタバコについて解説する。

分類

タバコはナス科タバコ属 (Nicotiana) の一年草である。タバコ属には約50の種が含まれるが、大規模に栽培されるものは N. tabacum と N. rustica(en) の2種に限られる。

栽培種として重要なのは強健性、葉の産出力、病気に対する抵抗性、細胞組織が持つ弾力性、香料との親和性である。このため約100の品種に分かれる。それらの品種を大別すると、火力乾燥を行い葉が黄色い状態で乾固させる黄色種、褐色になるまで空気乾燥を行うバーレー種、葉巻種およびオリエント種が主なものであり、その他、地域の喫煙文化と歴史的なかかわりを持つ地域固有品種も数多く、日本国内でこれらは在来種と呼ばれている。

日本ではブライトエロー、バージニア、コーカー、MC、つくばなどの黄色種と、バーレー21、たいへい、みちのくなどのバーレー種が栽培されている。両切りタバコや刻みタバコの時代に主流を占めていた在来種は現在、熊本県を中心とする九州山地一帯、福島県、栃木県、茨城県、徳島県で、5品種が僅かに栽培される程度である。

黄色種はバージニア・ブレンドと呼ばれるタイプの製品で、タバコの味や香りの主体となるものである。また、バーレー種は、アメリカン・ブレンドと呼ばれるタイプの製品で、香料を吸着保持してタバコのブランドイメージを作り出す重要な役割を担う。その他、特殊な加工を施した原料が、弾力性や香り、味を調和させるために使われている。

日本ではタバコの栽培は自由化されたものの、葉タバコを原料とした「製造タバコ」の製造はたばこ事業法8条により日本たばこ産業 (JT) 以外には禁止されている。原料用国内産葉タバコの生産に際しては同法3条の定めによって葉タバコをすべてJTに売り渡す予定の耕作者とJTがあらかじめ契約をし、契約農家にはJTから種子が無償で配付される。また、たばこ事業法は原料として使用できないものを除き、農家が売り渡す葉タバコ全量の購入をJTに義務づけている。

なお、JTと栽培農家の契約では取引価格体系の違いによって、黄色種は第1黄色種から第4黄色種、バーレー種は第1バーレー種と第2バーレー種に区分されている。

日本各地に、主に栽培農家が信仰するたばこ神社（葉たばこ神社）がある。

生物的特徴

タバコの種子の形状は回転楕円体である。質量は約50μg。植物の種子が発芽するためには、適切な温度、湿度が必要である。また種によっては太陽光が当たらなければならない。タバコの種子は光を感知するため、発芽には太陽光が必要である。発芽温度は25℃である。生育条件が適切である場合、種によって異なるが茎の高さ50cmから250cmまで成長する。茎は太く最大5cmに達する。

葉は30枚から40枚が着生し、このうち、葉タバコとして採取するのは約6割である。これは位置によってニコチンの含有量が異なるためである。日本国内では葉を5種類に区別し、上から上葉・本葉・合葉・中葉・下葉と呼ぶ。上葉は6%程度、下葉は1%程度のニコチンを含む。葉の長さは20cmから60cm、幅は10から30cm程度である。葉の表面には液を分泌する細胞があり、特有の臭気を帯びる。

タバコの花は茎の先端部分に群生する。形状は漏斗に似ており、端が五裂する。色は種類によって異なるが、栽培種では根元が白く、先端がピンク色のものが多い。果実1つ当り3000粒程度の種子を含む。

茎は繊維質で、薪などの代わりとして炊事などに利用されてきたが、電気やガスの普及に伴い利用価値は無くなり、現在ではそのまま次期の肥料として畑に廃棄される。

なお、有毒なニコチン（毒物および劇物取締法を参照）を含むため、タバコ農家や近隣住民、野生生物に健康被害を及ぼすことが報告されている。例として、乳牛の母乳の生産量低下、桑の衰弱によるカイコガの死滅に伴う養蚕業への被害などがある。人間にも、特異体臭や呼吸困難などの被害が時折見受けられる。