たんぱく質が分解される過程でできるアミノ酸に似た物質です。貝類やイカ、タコといった軟体動物に多く含まれています。人間には体重の0.1％のタウリンがあるといわれ、心臓･肺･肝臓･脳･骨髄などのさまざまな臓器や組織に広く含まれていることから、生命の維持に必要な成分と考えられています。
タウリンは、胆汁酸と結びつくことでコレステロールを消費しコレステロールを減らす、心臓や肝臓の機能を高める、視力の回復、インスリン分泌促進、高血圧の予防など、さまざまな効果があると言われています。母乳の中にも多く含まれ、乳児の発達に関わっています。
人間の体内でも作り出すことができますが、必要量には足りないため、食品から取り入れる必要があります。医薬部外品のドリンク剤の成分としてもよく利用されています。
三省堂 大辞林 |
 
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農林水産関係用語集 |
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タウリン
貝類、いか、たこ、いわしなど水産生物に豊富に含まれる含硫アミノ酸で、高等動物ではコレステロールとともに脂質の吸収に必要なタウロコール酸などの胆汁酸の原料となる。生理作用として、血中コレステロール上昇抑制効果や、血圧低下作用が知られている。日本化学物質辞書Web |
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タウリン
| 分子式： | C2H7NO3S |
| 慣用名： | タウリン【Taurine】、Taurine、2-Aminoethanesulfonic acid、NCI C-60606、2-Amino-1-ethanesulfonic acid、NCI-C-60606、タウリン、アミノエチルスルホン酸、Aminoethylsulfonic acid、Taurine【Taurine】、β-アミノエタンスルホン酸、β-Aminoethanesulfonic acid |
| 体系名： | 2-アミノ-1-エタンスルホン酸、2-アミノエタンスルホン酸 |
タウリン【Ｔａｕｒｉｎ】
| 分子式： | C15H20O3 |
| 慣用名： | タウリン【Taurin】、Taurin、(3aS)-3aβ,4,5,7,8,9bα-Hexahydro-3β,5aα,9-trimethylnaphtho[1,2-b]furan-2,6(3H,5aH)-dione、(3S)-3aβ,5,5a,7,8,9bα-Hexahydro-3β,5aα,9-trimethylnaphtho[1,2-b]furan-2,6(3H,4H)-dione、(3S)-3,3aβ,4,5,5a,7,8,9bα-Octahydro-3β,5aα,9-trimethylnaphtho[1,2-b]furan-2,6-dione、(3S)-3β,5aα,9-Trimethyl-3aβ,4,5,7,8,9bα-hexahydronaphtho[1,2-b]furan-2,6(3H,5aH)-dione |
| 体系名： | (3S)-3,3aβ,4,5,5a,7,8,9bα-オクタヒドロ-3β,5aα,9-トリメチルナフト[1,2-b]フラン-2,6-ジオン、(3S)-3aβ,5,5a,7,8,9bα-ヘキサヒドロ-3β,5aα,9-トリメチルナフト[1,2-b]フラン-2,6(3H,4H)-ジオン、(3aS)-3aβ,4,5,7,8,9bα-ヘキサヒドロ-3β,5aα,9-トリメチルナフト[1,2-b]フラン-2,6(3H,5aH)-ジオン、(3S)-3β,5aα,9-トリメチル-3aβ,4,5,7,8,9bα-ヘキサヒドロナフト[1,2-b]フラン-2,6(3H,5aH)-ジオン |
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タウリン
タウリン
1)
2-aminoethanesulfonic acid
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タウリン
読み方：たうりん
別名：アミノエチルスルホン酸
別名：アミノエチルスルホン酸
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タウリン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/12/05 09:27 UTC 版)
タウリン (Taurine)は生体内で重要な働きを示す分子で、含硫アミノ酸から合成される。[続きの解説]
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