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ソーキそば（そーきそば）

ソーキそば

ソーキを盛りつけた沖縄そばのこと。沖縄そばそのものと勘違いされがちだが、形態のひとつにすぎない。⇒沖縄そば

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ソーキ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/12/07 13:45 UTC 版)

(ソーキそばから転送)

ソーキとは、沖縄で一般的に豚のあばら肉（スペアリブ）のことをさす。

[続きの解説]

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1 ソーキとは
2 ソーキの概要

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