スライス／カット

カクテル用語

スライス／カット（Slice / Cut）

スライスは、薄切りのこと。レモンの薄切りなら、レモン・スライス、オレンジの薄切りなら、オレンジ・スライスと言う。一方カット（Cut）は、フルーツを薄切りではなく、縦に何分の１かに切ることで、スライスに対応する言葉。