三省堂 大辞林

ステンレス 2 [stainless]

〔銹(さ)びない、の意〕ステンレス-スチールの略。

「ステンレス」に似た言葉

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鉄

ねじ用語集

ステンレス

ステンレスとは１９１２年に発明され、鉄に少なくとも１２%以上のＣｒを含有した合金鋼の総称です。ステンレスの比重（質量）は、７.７～８です。（鋼種によって異なります。）
語源はステイン(Stain)しみ，汚れ、とレス(Less)より少ないとの造語で、錆びないということではなく、錆びにくい金属といえます。
鉄にＣｒを含ませると、鉄が酸化するよりも先にＣｒが酸化し、表面全体に酸化クロムの膜ができます。これが「不動態化被膜」と呼ばれているものです。この膜は無色透明でとても薄いのですが、化学変化しにくいとても強固な物質です。また、密度が高く酸素を通さないので錆の発生を防ぎます。この不動態皮膜は加工・切断などでキズついても、Ｃｒがあれば空気中の酸素と結合してすぐ再生します。
添加元素の配合により数多くの種類があり、耐食、加工、磁性などそれぞれの特徴が強化され、より多くの用途に使用できるように改良されています。
めっきや塗装をしなくても良く、屋外や湿気のある場所、化学薬品を扱う機械器具、厨房設備、構造物、鉄道車両の外面などに用いられます。
俗にステンレス鋼は、ステンレスの略で「ステン」とか、ＳＵＳのローマ字読みで「サス」と呼ばれています。

照明大辞典

ステンレス

耐食、耐酸性に優れているため錆びにくい金属。防水用照明器具に多く使われる。

リフォーム用語集

ステンレス

錆にくくするために、クロムやニッケルを含ませた合金鋼の事。日本工業規格(JIS)においてSUSと略されるため、建築業界ではSUSという。耐食性が高い事も特徴である。

キッチン用語集

ステンレス

鉄をベースとして、クロムやニッケルなどを添加した合金。英語では「STAINLESS STEEL」（ステンレス スチール）と書き、「STAINLESS」の「STAIN」は「サビ」、「LESS」は「ない」と言った意味で、錆びにくいことが大きな特長。ステンレスの表面にできる不動態被膜（腐食や、酸化などから金属を保護する皮膜のこと。）によってサビを防いでいる。耐水性・耐久性・耐摩耗性・耐汚染性を備え、美観に富む。シンクや作業台のワークトップ（天板）をはじめ、容器、棚、保管庫など、様々な製品や部材に使用されている。

ウィキペディア

ステンレス鋼

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/06/15 06:11 UTC 版)

(ステンレス から転送)

ステンレス鋼（ステンレスこう、Stainless steel）は、さびにくくするためにクロムやニッケルを含ませた合金鋼である。