スカイ・マティーニ
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「カクテルの王様」と呼ばれる「マティーニ」のベースをウオツカにかえたもの。クセのないウオツカで作ると、よりスムースな味わいとキレを生み出している。「マティーニ」は甘口から辛口へとレシピをかえながら時代を生きてきたカクテルである。ウオツカベースの淡白な味わいが、新しいマティーニの歴史を築いていくかもしれない。 「スカイ ウオツカ」は、アメリカのハリウッドスターの間で大人気のプレミアムウオツカ。おしゃれなボトルデザインとスカイ社独自の温度調整法による4回連続蒸溜と、特別な措置を使用した3回のろ過によるピュアでスムーズな味わいが特徴である。 「チンザノ ベルモット」は、200年以上の歴史を持ちイタリアを代表するブランド。白ワインをベースにハーブや香草、スピリッツを加えて樽で醸造させたベルモットは、世界の約120ヶ国で愛飲されている。チンザノの代表製品の「エクストラ ドライ」はワイン本来の風味が生かされているやや辛口で、「ロッソ」は香草の風味の甘口ベルモット。 デコレーションのオリーブは、一般的に辛口カクテルのデコレーションとして使われる。甘口のカクテルにはチェリーを使う。 |
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