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ジーマーミ豆腐

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/05/26 14:14 UTC 版)

(じーまーみー豆腐 から転送)

市販のジーマーミ豆腐

たれをかけたジーマーミ豆腐

ジーマーミ豆腐

ジーマーミ豆腐（じーまーみどうふ）は、落花生（ピーナッツ）を使った沖縄県の郷土料理。ジーマーミ（漢字では「地豆」）は琉球語で落花生を意味し、地域によってジーマミー（ヂーマミー）などとも言う。