シェーク･

デジタル大辞泉

シェーク【shake】

読み方：しぇーく

［名］(スル)《「シェイク」とも》

１ 揺り動かすこと。振ること。

２ 液体などの入った容器を激しく振ること。また、そのようにして作った飲み物。「氷を入れて—する」

お酒・飲料大辞典

シェーク

カクテルをつくる四つの技法のひとつ。シェーカーの中に氷と材料を入れ、よく振ったあとグラスに注ぎます。代表的なカクテルに、サイドカー、ダイキリ、ジン・フィズ、アレクサンダーなどがあります。

カクテル用語

シェーク（Shake）

材料と氷をシェーカーに入れて振り、強く混ぜ合わせる技法。シェ－クすることで、アルコール度の強い酒のカドをなくして飲みやすくしたり、混ざりにくい材料を急速に混ぜ合わせたりする。

まず、ボディーに氷（8～9分目ぐらいまで）と材料を入れ、ストレーナー、トップ、とかぶせてゆく。（あとで、シェ－クしていくうちに中の材料が染み出てこないように、まっすぐはめる。）早く、目的の冷たさになるように、要領よくスピーディーにシェーカーを振る。

シェーカーの持ち方
※右利きの場合（左利きの場合は左右の手を逆にする）

(1)トップを手前にして、右手親指で押え、
(2)くすり指と小指の間にボディーをはさみ、
(3)中指、人差し指を添えてボディーをささえる
(4)左手は、中指とくすり指の第一関節のところまでをボディーの底にまわし、
(5)親指でストレーナーを押え、人差し指とくすり指でボディーを軽くはさむ（指や手のひらを必要以上にシェーカーに密着させると、手の熱がシェーカーに伝わって氷を溶けやすくするので注意）

握ったシェーカーは、身体の正面からやや左側、真横から見て水平になるように肩と胸の中間あたりにすえ、前後に15～16回（例外として、卵や生クリームなど特に混ぜにくい材料を使う時は、30回ほど）シェ－クする。シェーカーを持った指先が冷たくなり、シェーカーの表面が霜の降ったような感じになったところで、トップをはずし、人差し指でストレーナーを押えながらグラスに注ぐ。

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シェイク (曖昧さ回避)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/14 10:18 UTC 版)

シェイク（shake, sheik）は、英語で「振る」「振動」「振動させる」といった意味。

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「 シェーク」の例文・使い方・用例・文例

• その作家は第二のシェークスピアと言われている
• その喜劇はシェークスピアの作であると考えられている
• シェークスピア全集
• シェークスピアは有名な登場人物をたくさん生み出した
• 彼女はシェークスピアの研究に一生をささげた
• 私はシェークスピアからインスピレーションを得てこの劇を書いた
• 教授は先学期にシェークスピアの講義をした
• 私は学生のころシェークスピアを原文で読みました
• 彼女の作文はシェークスピアからの引用で引き延ばされている
• その劇団はシェークスピアの『リア王』を上演した
• シェークスピアが言うように，「この世はすべて舞台だ」
• シェークスピアからの引用文
• 私たちの先生はよくシェークスピアの一節を引用する
• 「マクベス」はシェークスピアの有名な悲劇の1つです
• シェークスピアについてのばく然とした知識
• シェークスピアは歴史上の人物について多くの劇を書いた
• シェークスピアの作品集
• シェークスピアのソネット18の韻律分析
• 彼はシェークスピアの一節を読んだ。
• 彼はシェークスピアと同時代の人だった。