ザンテカランツ

実用日本語表現辞典

カレンズ

別表記：カレンツ、カランツ、ザンテカランツ、カラント、カレンズレーズン
英語：currants

地中海原産のレーズン（干し葡萄）の品種の一つ。名称はかつてこの品種の主要な生産地だったギリシャの港湾都市、コリントに由来する。主に米国では「ザンテ・カランツ」とも呼ばれるが、「ザンテ」は同じく生産地として知られた、ギリシャのザキントス島に由来する。カレンズは、代表的なレーズンの品種の一つとして、パンや菓子の材料などによく用いられる。サルタナレーズンやカリフォルニアレーズンなど、一般的な他のレーズンの品種に比べて、粒が小さいことなどが特徴である。

（2013年10月28日更新）