サンマとは?

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秋光魚

読み方:サンマ(sanma

サンマ科海水魚


秋刀魚

読み方:サンマ(sanma

ダツ目海魚


三魔

読み方:サンマ(sanma

室町中期幕政関与した側近勢力


三麻 サンマ

3人でゲームを行う麻雀のこと。

サンマ

学名Cololabis saira 英名:Pacific saury
地方名サイラ 
脊椎動物門硬骨魚綱ダツ目サンマ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか 3D 料理

※出典:長崎県水産部ホームページ

特徴
体は細長く側偏し、スマートである。背びれと尻びれが体の後方部につき、尾びれとの間に5〜7個の小さ離れたひれがある。夏から秋にかけて北から南へ、冬から春にかけては北上する季節回遊小さな受け口動物性プランクトン補食する。1年成熟し、数回産卵した後に死亡する。産卵期は春と秋で、卵は流れ藻漂流物付着する。秋に三陸沖南下するものは脂肪が多いので好まれ、本州中部以南達したものは脂肪抜け、味も落ちる。光に集まるサンマの性質利用した漁法が行われる。

分布:日本アメリカ西部にいたる太平洋北部 大きさ:40cm
漁法:棒受け網、すくい網漁 食べ方:塩焼き開き干し刺身缶詰

三摩

読み方:サンマ(sanma

サンマ科海水魚

学名 Cololabis saira


三馬

読み方:サンマ(sanma

サンマ科海水魚

学名 Cololabis saira


秋光魚

読み方:サンマ(sanma

サンマ科海水魚

学名 Cololabis saira


秋刀魚

読み方:サンマ(sanma

サンマ科海水魚

学名 Cololabis saira


秋刀魚

読み方:サンマ(sanma

サンマ科属す冷水性の海魚

季節

分類 動物


サンマ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2016/08/21 02:20 UTC 版)

サンマ秋刀魚学名Cololabis saira) は、ダツ目-ダツ上科-サンマ科-サンマ属に分類される、海棲硬骨魚の1北太平洋に広く生息する。


[ヘルプ]
  1. ^ a b 五訂増補日本食品標準成分表
  2. ^ 五訂増補日本食品標準成分表 脂肪酸成分表編
  3. ^ テレビ朝日・食彩の王国第50回
  4. ^ a b c d さんま 全国さんま漁業協会
  5. ^ a b サンマの回遊と漁場形成(日本水産学会漁業懇話会) 日本水産学会誌 Vol.66 (2000) No.2 P304-305
  6. ^ a b 隠岐島近海におけるサンマCololabis saira (BREVOORT) の産卵についてI 1962年春期北上サンマの産卵について 日本水産学会誌 Vol.31 (1965) No.10 P799-803
  7. ^ a b c 為石日出生:サンマの回遊と漁場形成(日本水産学会漁業懇話会) 日本水産学会誌 Vol.66 (2000) No.2 P304-305
  8. ^ 堀田秀之、小達和子:サンマの食餌構成とその摂餌行動に就いて 東北海区水産研究所研究報告 (7), 60-69, 1956-03
  9. ^ a b 夏季の中部北太平洋におけるサンマの成熟と日齢 日本水産学会誌 1996年 5月15日発行 62巻 3号p.361-369
  10. ^ 飼育下で観察されたサンマの産卵時間帯 水産増殖 Vol.57 (2009) No.2 p.339-340
  11. ^ ラジノリンクス (Rhadinorhynchus)”. 東京都福祉保健局. 2009年9月9日閲覧。
  12. ^ TAC設定に関する資料(水産政策審議会配布資料等) 水産庁
  13. ^ 漁具と漁法の現状と展望(日本水産学会漁業懇話会) 日本水産学会誌 Vol.66 (2000) No.2 P307
  14. ^ 平成18年水産物流通統計年報(2008年12月11日公表)
  15. ^ アクアマリンふくしま生き物情報(2012年8月10日公表)


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