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サンブビオース

分子式：C11H20O10
その他の名称：サンブビオース、Sambubiose、2-O-(β-D-Xylopyranosyl)-D-glucose
体系名：2-O-(β-D-キシロピラノシル)-D-グルコース

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サンブビオース

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2014/12/07 14:18 UTC 版)

サンブビオース(Sambubiose)は二糖で、β-D-キシロシル-(1→2)-β-D-グルコースである。


出典
  1. ^ Francis, F.J.; Markakis, Pericles C. (1989). “Food colorants: Anthocyanins”. Critical Reviews in Food Science and Nutrition 28 (4): 273–314. doi:10.1080/10408398909527503. PMID 2690857. 
  2. ^ Saito, N; Tatsuzawa, F; Nishiyama, A; Yokoi, M; Shigihara, A; Honda, T (1995). “Acylated cyanidin 3-sambubioside-5-glucosides in Matthiola incana”. Phytochemistry 38 (4): 1027–32. doi:10.1016/0031-9422(94)00659-h. PMID 7766384. 

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