サヨリとは?

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細魚

読み方:サヨリ(sayori

ダツ目近海魚


サヨリ

学名Hyporhampus sajori 英名:Half beak
地方名スクビナガイワシ 
脊椎動物門硬骨魚綱ダツ目サヨリ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか 3D

※出典:長崎県水産部ホームページ

特徴
サヨリの体形円筒形細長く下あご著しく突きだしている。その下あご下部鮮やかな朱色を帯びているのが特徴である。長い下あご何の役に立つのかは不明である。沿岸表層群れをなして泳ぎ、主にアミなどの動物プランクトンを食べている。臆病な性質で、追われる尾びれ激しく打っ水面を1m以上何度もジャンプして頭から着水して逃げるという独特の習性がある。産卵期は春〜夏でいくつかの小さな群れとなって岸に寄り内湾海藻などに産卵する。ほぼ2年成魚となる。

分布:北海道南部以南沖縄付近は除く)、朝鮮半島南部 大きさ:35cm
漁法:  食べ方:刺身、汁の実、酢の物

読み方:サヨリ(sayori

サヨリ科海水魚

学名 Hemirhamphus sajori


水針魚

読み方:サヨリ(sayori

サヨリ科海水魚

学名 Hemirhamphus sajori


石嘴尖魚

読み方:サヨリ(sayori

サヨリ科海水魚

学名 Hemirhamphus sajori


竜頭魚

読み方:サヨリ(sayori

サヨリ科海水魚

学名 Hemirhamphus sajori


竹魚

読み方:サヨリ(sayori

サヨリ科海水魚

学名 Hemirhamphus sajori


細魚

読み方:サヨリ(sayori

サヨリ科海水魚

学名 Hemirhamphus sajori


針口魚

読み方:サヨリ(sayori

サヨリ科海水魚

学名 Hemirhamphus sajori


針嘴魚

読み方:サヨリ(sayori

サヨリ科海水魚

学名 Hemirhamphus sajori


針銀魚

読み方:サヨリ(sayori

サヨリ科海水魚

学名 Hemirhamphus sajori


針魚

読み方:サヨリ(sayori

サヨリ科海水魚

学名 Hemirhamphus sajori


鍼口魚

読み方:サヨリ(sayori

サヨリ科海水魚

学名 Hemirhamphus sajori


鍼嘴魚

読み方:サヨリ(sayori

サヨリ科海水魚

学名 Hemirhamphus sajori


読み方:サヨリ(sayori

サヨリ科属す海魚吸い物やさしみとして美味

季節

分類 動物


水針魚

読み方:サヨリ(sayori

サヨリ科属す海魚吸い物やさしみとして美味

季節

分類 動物


竹魚

読み方:サヨリ(sayori

サヨリ科属す海魚吸い物やさしみとして美味

季節

分類 動物


細魚

読み方:サヨリ(sayori

サヨリ科属す海魚吸い物やさしみとして美味

季節

分類 動物


針嘴魚

読み方:サヨリ(sayori

サヨリ科属す海魚吸い物やさしみとして美味

季節

分類 動物


サヨリ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2016/12/29 02:08 UTC 版)

サヨリ(鱵、細魚、針魚、針嘴魚、水針魚、竹魚、長鰯[1]、学名:Hyporhamphus sajori)は、ダツ目サヨリ科の海産魚。沿岸の海面近くに生息する細長い魚で、食用魚でもある。 季語 三春。


  1. ^ 『これは重宝漢字に強くなる本』十三版 編集:佐藤一郎、浅野通有 出版:株式会社光文書院 1979/06/15発行/十三版発行/発行者:長谷川凱久 全622頁51頁


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