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サイアミン 0 3 [thiamine]

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生物学用語辞典

ビタミンB1

同義/類義語：チアミン, サイアミン, オリザニン
英訳・(英)同義/類義語：vitamin B1, thiamine

脚気を予防する物質として発見された，イオウを含む水溶性ビタミン。

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チアミン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/11/23 03:28 UTC 版)

(サイアミンから転送)

チアミン (thiamin, thiamine) はビタミンB₁ (vitamin B₁) とも呼ばれ、ビタミンの中で水溶性ビタミンに分類される生理活性物質である。分子式はC₁₂H₁₇N₄OSである。サイアミン、アノイリンとも呼ばれる。日本では1910年に鈴木梅太郎がこの物質を米糠から抽出し、1912年にオリザニンと命名したことでも知られる。脚気を予防する因子として発見された。

糖質および分岐脂肪酸の代謝に用いられ、不足すると脚気や神経炎などの症状を生じる。卵、乳、豆類に多く含有される。

補酵素形はチアミン二リン酸 (TPP)。

表・話・編・歴

ビタミン (A11)

脂溶性

A	レチノール · β-カロテン · トレチノイン · α-カロテン

D	D₂ (エルゴステロール、エルゴカルシフェロール) · D₃ (7-デヒドロコレステロール、プレビタミンD₃、コレカルシフェロール、25-ヒドロキシコレカルシフェロール、カルシトリオール (1,25-ジヒドロキシコレカルシフェロール)、カルシトロン酸) D₄ (ジヒドロエルゴカルシフェロール) · D₅ · Dアナログ (ジヒドロタキステロール、カルシポトリオール、タカルシトール、パリカルシトール)

E	トコフェロール (α、β、γ、δ) · トコトリエノール · トコフェルソラン

K	ナフトキノン · フィロキノン(K₁) · メナテトレノン (K₂) · メナジオン (K₃)

水溶性

B	B₁ (チアミン) · B₂ (リボフラビン) · B₃ (ナイアシン、ニコチンアミド) · B₅ (パントテン酸, デクスパンテノール、パンテチン) · B₆ (ピリドキシン、ピリドキサールリン酸、ピリドキサミン) B₇ (ビオチン) · B₉ (葉酸、ジヒドロ葉酸、フォリン酸) · B₁₂ (シアノコバラミン、ヒドロキソコバラミン、メチルコバラミン、コバマミド) · コリン

C	アスコルビン酸 · デヒドロアスコルビン酸

表・話・編・歴補因子

補酵素	ビタミン: NAD⁺ (B3) - NADP⁺ (B3) - 補酵素A (B5) - THF / H4F (B9), DHF, MTHF - アスコルビン酸 (C) - メナキノン (K) - 補酵素F420 非ビタミン: ATP - CTP - SAM - PAPS - GSH - 補酵素B - 補酵素M - 補酵素Q - メタノフラン - BH4 - H4MPT

有機補欠分子族	ビタミン: TPP / ThDP (B1) - FMN, FAD (B2) - PLP / P5P (B6) - ビオチン (B7) - メチルコバラミン, コバラミン (B12) 非ビタミン: ヘム - α-リポ酸 - モリブドプテリン - PQQ

金属補欠分子族	Ca²⁺ - Cu²⁺ - Fe²⁺, Fe³⁺ - Mg²⁺ - Mn²⁺ - Mo - Ni²⁺ - Se - Zn²⁺

主要な生体物質ペプチド - アミノ酸 - 核酸 - 炭水化物 - 脂肪酸 - テルペノイド - カロテノイドテトラピロール - 補因子 - ステロイド - フラボノイド - アルカロイド - ポリケチド - 配糖体

脚注

^ http://ir.jikei.ac.jp/bitstream/10328/3445/3/TK_igaku_164.pdf

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