コーンスターチとは?

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コーンスターチ [5] 【cornstarch】

トウモロコシから作ったデンプン末。食品繊維・紙類の糊料として利用する。コンスターチ

コン スターチ [4] 【corn starch】

コーン-スターチ

コ-ンスタ-チ

トウモロコシ澱粉原料トウモロコシから約70%コ-ンスタ-チが得られる。水飴ブドウ糖原料に、また粉にして小麦粉と混ぜて焼き物等にも使用される。  

コーンスターチ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2014/06/29 00:56 UTC 版)

コーンスターチ (cornstarch) は、トウモロコシから処理され、作られたデンプン。またはでんぷん食品。


  1. ^ 2004年11月2日付日本経済新聞夕刊


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