商品先物取引用語集

コーヒー生豆（こーひーなままめ）

英字－green coffee,green beans
収穫したての赤いコーヒーの味（果実）はコーヒーチェリーとも呼ばれ、外側に外皮、その内側の果肉があり、中心に2個の種子が、パーチメント（内果皮）とシルバースキン（銀皮）に包まれ、向かい合うように入っています。この種子がコーヒー生豆で、グリーン・コーヒーまたはグリーン・ビーンとも呼ばれています。