コルタードとは?

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コルタード

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2015/06/10 23:02 UTC 版)

コルタード(Cortado)は、少量の温かい牛乳で薄めたエスプレッソである[1]。牛乳とコーヒーの比は1:1から1:2であり、牛乳はエスプレッソを作った後に加える。コルタードという言葉は、薄めるという意味のスペイン語動詞過去分詞である。






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