ココナッツ・ドリーム
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ブラジルを代表するスピリッツ「カシャーサ」と、カリブ海グアダループ島産の高品質ラムを使用した「ココモ」でつくるちょっと大人のココナッツミルクカクテル。カシャーサ51の爽やかさとココナッツリキュールの甘さの相性は抜群。 「カシャーサ」は、「ピンガ」とも呼ばれ、さとうきびの絞り汁を発酵、蒸留してつくられるブラジルを代表するスピリッツ。カシャーサ51で作るカクテル「カイピリーニャ」は、その爽快な口当たりが若者に支持され、アメリカやヨーロッパのバーやレストランで人気が高まっています。 「ココモ」は、ココナッツの香りとラムのコクが絶妙なバランスのココナッツリキュール。ベースのラムにはカリブ海グアダループ島産の高品質なラムを使用し、柑橘系や炭酸飲料、ミルクなどととても相性が良いリキュールです。 クラッシュド・アイスを自宅で簡単に作るには、乾いたタオルに包むか、厚いビニール袋に氷をいれ、アイスピックの柄やすりこ木棒などでまんべんなくたたくのがおすすめ。 |
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